Forno à carvão - HJX-50-MBC

HJX-50-MBC

▪ Com o Josper é possível brasear, grelhar e assar no mesmo equipamento, proporcionando uma experiência diferenciada para seus clientes;
▪ Preparos desde a entrada até a sobremesa, além de ser muito versátil, é altamente econômico, pois precisa apenas de carvão como fonte de energia;
▪ Atinge até 350°C de temperatura;
▪ Capacidade: 2 x GN 1/1 + 2 x GN 1/2 por grade/rack;
▪ Consumo de carvão diário: 16 a 20 kg. (média);
▪ Autonomia de carvão por carga: 9 horas;
▪ N° de refeições: 175 (aproximado);
▪ Dimensões: 930 x 860 x 1380mm;
▪ Acessórios inclusos: 1 pinça, 1 escova e 2 grades. Com suporte de bandejas;
▪ Destinado a steakhouses, hotéis, bares, bistrôs, restaurantes, churrascarias, entre outros.


Josper

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