Forno à carvão - HJX-25-M

HJX-25-M

▪ Com o Josper é possível brasear, grelhar e assar no mesmo equipamento, proporcionando uma experiência diferenciada para seus clientes;
▪ Preparos desde a entrada até a sobremesa, além de ser muito versátil, é altamente econômico, pois precisa apenas de carvão como fonte de energia;
▪ Atinge até 350°C de temperatura;
▪ Capacidade: 2 x GN 1/2 + 1 x GN1/3 por grade/rack;
▪ Consumo de carvão diário: 10 a 12 kg (média);
▪ Autonomia de carvão por carga: 9 horas;
▪ N° de refeições: 80 (aproximado);
▪ Acessórios inclusos: 1 pinça, 1 escova e 2 grades/racks;
▪ Dimensões: 640 x 600 x 1300mm;
▪ Destinado a steakhouses, hotéis, bares, bistrôs, restaurantes, churrascarias, entre outros.


Josper

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